Oesters

2 stuks, warme + koude bereiding  15,-

Chef's menu

Inclusief mondvermaakjes van het huis

Zeebaars
| Tomaat | Sjalot
Marigold ei | Aardappel | Oude kaas (5)
Dagvangst | Passend garnituur
Sukade | Spruit | Aardpeer (6 gangen)
Boerderij eend | Spitskool | Zwarte knoflook
Pre dessert
Mandarijn | Witte chocola | Olijfolie

4 gangen 65,- | Wijn 36,-
5 gangen 80,- | Wijn 45,-
6 gangen 95,- | Wijn 54,-

Uiteraard schenken we ook bijpassende wijnen

À la carte

Inclusief mondvermaakjes van het huis 

VOOR
Zeebaars | Tomaat | Sjalot  17,-
Marigold ei | Aardappel | Oude kaas  15,-
Paté | Rilette | Parmezaan  19,-

TUSSEN
Livar varken | Tom kha kai | Bospeen  16,-
Dagvangst | Passend garnituur  17,-
Bloemkool | Vadouvan | Pastinaak  15,-

HOOFD
Boerderij eend | Spitskool | Zwarte knoflook  34,- 
Snoekbaars
| Sukade | Spruit  32,-
Groententuin  22,-   

DESSERT
Mandarijn | Witte chocola | Olijfolie  15,-
Peer
| Kastanje | Dragon  15,-
Kaastrolley  17,-

Lunch & diner

Lunch
2 tot 6 gangen
Vrij t/m Zo 12-14.30 uur


Diner
4 tot 6 gangen
Wo t/m Zo 18-20.30 uur


À la carte

Middag + avond

Speciale wensen

Uiteraard serveren we ook een vegetarisch menu. Heeft u (di)eetwensen of een allergie? Laat het ons bij uw reservering weten, dan houden we er rekening mee.